Mieze Schindler ist eine Erdbeersorte, die die Meisten von uns direkt in Sommer Erinnerungen schwelgen lassen. Erdbeereis, Erdbeerkuchen, Erdbeeren im Joghurt oder auch im Salat - es gibt viele Wege, die süßen und überaus aromatischen Früchte zu vernaschen. Gerade diese Erdbeerpflanzen der Sorte Mieze Schindler eignen sich besonders für erfahrene Gartenfreunde, denn sie erfordert viel Pflege. Doch der sorgfältige Anbau zahlt sich spätestens bei der Ernte aus: die Früchte der Mieze Schindler Erdbeere sind unvergesslich aromatisch und können vielseitig als Zutat eingesetzt werden, zum Beispiel für tolle selbstgemachte Eiscreme. 

Doch diese Erdbeeren geben nicht nur Ihrem Essen einen aromatischen Geschmack, sie haben auch erhebliche gesundheitliche Vorteile. Erdbeeren stärken zum Beispiel das Herz-Kreislauf-System, beugen Entzündungen vor, können bei Magen-Darm Problemen helfen und unterstützen bei Diabetes, da sie den Blutzuckerspiegel konstant halten. Grund genug, um Ihren eigenen kleinen Erdbeergarten mit der Sorte Mieze Schindler zu erweitern.

Die Experten von Erdbeerprofi.de verraten, wie Sie die begehrte Erdbeerpflanze erfolgreich anbauen und versüßen Ihnen die Vorfreude mit geeigneten Rezeptideen.

Was ist das besondere an Mieze Schindler?

Die Mieze Schindler ist eine Erdbeere, die erstmals von Professor Otto Schindler, einem Erdbeer-Enthusiasten mit botanischem Feingefühl, gezüchtet wurde. Seitdem ist sie heimisch in vielen Gärten.

Das Besondere an den Mieze Schindler Erdbeerpflanzen ist ihre Form. Die Erdbeerpflanzen wachsen sehr buschig und die Früchte erinnern sehr stark an eine Walderdbeere. Wohingegen moderne Züchtungen eher groß und länglich sind, ist die Mieze Schindler klein und rund. Außerdem sind die Mieze Schindler Erdbeeren nicht auf einen möglichst hohen Ertrag ausgelegt: nur wenige Früchte wachsen an einem Strauch. Bis die Früchte reif und bereit zur Ernte sind, dauert es wesentlich länger als bei anderen Sorten. Wer die Mieze Schindler Erdbeeren also genießen möchte, sollte sich auf eine lange Wartezeit vorbereiten. Romantischer Fun Fact: die Mieze Schindler Erdbeere benannte Otto Schindler nach seiner geliebten Frau.

Mieze Schindler Erdbeerpflanzen anbauen: Darauf sollten Sie achten.

Die Mieze Schindler ist nur für Hobbygärtner geeignet, die echte Liebhaber sind und etwas ganz besonderes in ihrem Garten haben möchten. Die im Jahr 1952 erstmals gezüchtete Erdbeere hat keine männliche, sondern ausschließlich weibliche Blüten. Da die Pflanze nur weibliche Blüten besitzt, ist es besonders wichtig, auch sogenannte Befruchterpflanzen zu pflanzen. Dafür eignen sich verschiedene Erdbeerpflanzen, empfehlenswert sind insbesondere die Sorten Ostara oder Senga Sengana. Achten Sie insbsondere darauf, als Bestäubungssorte Erdbeerpflanzen wählen, die zur gleichen Zeit wie die Minze Schindler Erdbeerpflanzen blühen. Nur dann kann eine erfolgreicher Bestäubung stattfinden. Worauf man beim Anbau außerdem achten sollte, ist die Erdbeeren vor Feuchtigkeit zu schützen, da die Mieze Schindler Erdbeere für Fäulnis besonders anfällig ist. Mit Stroh oder Mulch sorgen Sie dafür, dass Regenwasser abfließen und die Mieze Schindler Erdbeerpflanzen gut abtrocknen können.

Leckere Mieze Schindler Erdbeer-Eiscreme

Die Mieze Schindler Erdbeere wird immer mehr zum Trend, weil sich ihr Aroma deutlich von dem moderner Erdbeeren unterscheidet. Das einzigartige Aroma der Mieze Schindler wussten insbesondere auch Menschen in der DDR zu schätzen. Als Lebensmittel rationiert wurden und vor allem Obst zu einer Rarität wurde, war es die Mieze Schindler Erdbeere aus den Vorgärten der DDR-Bürger eine willkommene Abwechslung und ein wahrer Segen. Bis heute wissen nicht nur Erdbeer-Fans im Osten Deutschlands diesen einzigartigen Geschmack zu schätzen.

Die kleinen Mieze Schindler Erdbeeren eignen sich am besten für sommerlich leckere Eiscreme. Denn bei Erdbeereis kommt es auf einen vollen und fruchtigen Geschmack an. Für eine schnelle Eis-Variante haben wir uns folgendes Rezept (für vier Personen) für Sie überlegt:

Säubern Sie zuerst die Mieze Schindler Erdbeeren und pürieren Sie sie anschließend. Füllen Sie das Püree und die Sahne, den Zucker sowie die Milch in einen 1L Gefrierbeutel und verschließen Sie ihn so, dass die Luft möglichst aus dem Gefrierbeutel entweicht.

Füllen Sie nun einen weiteren Gefrierbeutel mit dem Crushed Ice und dem Salz und legen Sie den ersten Gefrierbeutel mit dem Eis-Gemisch hinein. Verschließen Sie den Beutel ebenfalls und schütteln Sie ihn für gute drei Minuten durch. Anschließend kann das Eis aus der Tüte genommen werden. Wenn Sie möchten, dekorieren Sie das Eis mit Schokosplittern.